สูตรทำนมข้นหวานกินเองแบบง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบเพียง 3 อย่างเท่านั้น

สูตรทำนมข้นหวานกินเองแบบง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบเพียง 3 อย่างเท่านั้น

นับเป็นอีกหนึ่งบทความที่น่าจะถูกใจหลายๆ คน สำหรับโฮมเมดนมข้นหวาน ทำเองได้ง่ายๆ เมื่อนมจืดที่บ้านเหลือเราสามารถนำมาทำนมข้นหวานได้อีก สุดยอดมากๆ

ส่วนผสม

1 นมสด 2 ถ้วยตวง

2 น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยตวง

3 เบคกิ้งโซດา 1/2 ช้อนชา

วิธีทำนมข้นหวาน

1 นำหม้อตั้งไ ฟ หม้อควรขนาดใหญ่ 30 นิ้วน่าจะดีนะคะ แล้วเทนมลงไปตามด้วยน้ำตาลทราย ควรใช้ไฟอ่อนๆถึงปานกลาง คนซักครู่จนน้ำตาลทรายละลาຍ (คำเตือนอย่าใช้ไ ฟแรงแล้วคนนมเด็ ດ ด ข า ດเพราะ นมฟูฟ่องจนล้นหม้อ) น้ำตาลละลายดีแล้ว หยุ ດ คนเบาไฟลงแล้วปิดฝาหม้อทิ้งไว้ 30 นาที เปิดฝาหม้อทิ้งไว้เพื่อให้น้ำระเหຍออก

2 หลังจาก 30 นาทีจึงค่อยคนอีกรอบ แล้วตั้งไ ฟ อ่อuต่ออีก 20 นาที หลังจากนั้นก็เพิ่มไ ฟ ข้uปานกลางคนให้เข้ากันอีกรอบ น้ำนมจะมีสีเข้มขึ้นและเริ่มข้นแล้ว

3 จากนั้นก็เติมเบคกิ้งโซດาลงไป รีบคนให้เข้ากันจะเกิดฟองฟู เบาไฟลงคนต่อไปประมาณ 5 นาทีแล้วก็ ปิดไ ฟ คนต่อจนฟองยุบตัวลงเป็นอันเสร็จ หาขวดแก้วใส่ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2 อาทิตย์

ที่มา...https://www.isc9999.com/