ใครไม่เคยกินต้องลองนะ เม็ดขนุนต้ม ดีต่อเส้นผม ช่วยให้เส้นผมยาวเร็วขึ้น ลดอาการชาตามนิ้วมือนิ้วเท้า

ใครไม่เคยกินต้องลองนะ เม็ดขนุนต้ม ดีต่อเส้นผม ช่วยให้เส้นผมยาวเร็วขึ้น ลดอาการชาตามนิ้วมือนิ้วเท้า

เม็ดขนุน จัดเป็นกลุ่มอาหาร จำพวกแป้งที่ให้ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และวิตามินบี 1 ดังนั้น การกินเม็ดขนุนต้ม จะมีประโยชน์ ต่อระบบสมอง ระบบประสาท และระบบกล้ามเนื้อ ให้ประสานการทำงาน ร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลต่อความจำของสมอง ช่วยให้ความจำดีขึ้น แก้อาการขี้หลงขี้ลืมได้เป็นอย่างดี

เม็ดขนุน มีโปรตีนสูง สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก ลองเปลี่ยนจากกินถั่วมากินเม็ดขนุน (ต้ม) ก็ช่วยได้

เม็ดขนุน เป็นแหล่ง รวมวิตามินที่ดีสำหรับเส้นผม ป้องกันผมไม่ให้แห้งกร้าน และเปราะบาง ทานเม็ดขนุนสามารถช่วยใน การไหลเวียนของ เ  ลื อ ด เป็นผลดีกับผม ช่วยให้เส้นผมยาวเร็วขึ้นอีกด้วย

เม็ดขนุน มีส่วนช่วยเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ให้ทำงานเป็นปกติ เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง กินแล้วจะรู้สึกอิ่มท้องได้นาน อีกทั้งยังช่วยบำรุงเ ลื อ ด  ป้องกันโ ร ค โ ล หิ ตจ า ง แก้อาการวิงเวียนศีรษะ แก้อาการชาตามนิ้วมือนิ้วเท้า หรือกล้ามเนื้อแขน

เม็ดขนุน มีสารพรีไบโอติก หรือสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ที่ทนต่อการย่อยที่กระเพาะอาหารและการดูดซึมของลำไส้เล็กตอนบน ซึ่งช่วยดูซึมแร่ธาตุอย่างแคลเซียม เหล็ก สร้างสารป้องกัน โ ร ค มะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ โดยไม่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียก่อ โ ร ค แต่อย่างใด

เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคุณแม่ที่กำลังอยู่ในช่วงให้นมบุตร การกินเม็ดขนุนต้มทุกวัน กินจนอิ่มวันละ 1 ครั้ง กินติดต่อกัน 7-10 วัน จะช่วยบำรุงน้ำนม ขับน้ำนมได้ดี ทำให้น้ำนมของแม่เพิ่มมากขึ้นได้

วิธีการทำเม็ดขนุนต้ม

1. เม็ดขนุนแกะเปลือก หุ้มออกให้เกลี้ยง ล้างน้ำให้สะอาด

2. นำเม็ดขนุน ต้มกับน้ำเปล่า ให้เดือดประมาณ 20-25 นาที ให้เปลือกมันแตกออกมา หยิบมาแกะทานสัก 1 เม็ด พอได้ที่จึงเติมเกลือตามใจชอบ

3. เสร็จแล้วก็ยกลงจากเตา ให้สะเด็ดน้ำ รอให้แห้ง แล้วจึงแกะเปลือกพร้อมทาน

4. แกะเสร็จได้ หน้าตาแบบนี้ อิ ๆ เปลี่ยนจากเม็ดขนุน เป็น ” โก๋แก่ ” ดีกว่า เพราะว่ามันทุกเม็ด

ได้รู้ประโยชน์ของเม็ดขนุนมากมายเช่นนี้ นับว่าน่าประหลาดใจมากเลยทีเดียวนะคะ หลายๆ คนที่เคยโยนทิ้งไปหลังจากที่กินเนื้อ ขนุนแล้วนั้น ต่อไปนี้ไม่ทิ้งกันแล้วนะคะ เอามาต้มกินกันดีกว่า

นอกจากนั้นยังสามารถนำ ไปประกอบเป็นอาหารคาวหวานได้อีกหลายชนิดหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น แกงไตปลา แกงเผ็ด แกงบวดเม็ดขนุน ขนมหม้อแกง ขนมสังขยาเม็ดขนุน ของหวาน เป็นต้น

ที่มา...deejaiplus.com