ทานฟักทองวันละ 2 ชิ้น ช่วยชะลอวัย บำรุงสายตา มองเห็นได้ชัดขึ้น

ทานฟักทองวันละ 2 ชิ้น ช่วยชะลอวัย บำรุงสายตา มองเห็นได้ชัดขึ้น

ฟักทอง หนึ่ งในผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรามากๆ หลายๆบ้ านนิยมนำฟักทงมาประกอบในเมนูอาหารที่หลากหลาย ทั้งยังนำมาทำเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพของเรา

และแน่นอนว่าการทานฟักทองนั้นไม่ว่าจะเป็นแบบอาหาร หรือแบบเครื่องดื่ม ก็ให้ประโยชน์ที่ดีมาก ในฟักทองมีวิตามินอยู่มากมายหลายชนิด สามารถป้องกันและรั ก ษ าได้ในหลายโ ร ค สามารถนำมาใช้ได้ทั้งเนื้อ เมล็ด ราก รวมถึงเครือฟักทอง เรียกได้ว่าได้ประโยชน์เต็มๆ

ประโยชน์ของฟักทอง

1 ทานฟักทองอย่าเป็นประจำ ในฟักทองนั้นมีสา รต้านอ นุ มู ล อิ ส ร ะที่ดีในเรื่องของการชะลอวัย ช่วยต้านความชราได้ดี

2 มีส่วนช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้มีความเรียบเนียน มีคอลลาเจนที่ช่วยในเรื่องของความขาวกระจ่างใสแบบเป็นธรรมชาติ ทั้งยังไม่ทำให้ผิวของเรามีความย่นได้เร็ว

3 มีเบต้าแคโรทีนสูง ที่มีส่วนช่วยบำรุงสายตาของเรา ให้มีการมองเห็นที่กว้างไกล มองเห็นได้ชัดขึ้น

4 ฟักทองมีสา รสำคัญที่จะช่วยลดระดับน้ำตาลในโลหิตได้ เหมาะมากๆสำหรับผู้ที่เป็นเ บ า ห ว า น ใครที่ไม่เป็นก็สามารถทานได้ มีกรดโ ป รไ พ โ อ นิ ค ซึ่งมีส่วนทำให้ม ะ เ ร็ ง อ่อนแอลง

6 ฟักทองเป็นพืชผักสมุนไพรที่ให้พลังงานต่ำ ไขมันน้อย จึงเหมาะแก่คนที่ต้องการควบคุมน้ำ ห นั ก ได้เป็นอย่างดี

สูตรน้ำฟักทองทำกินทำขายได้

ฟักทอง 1 ผล , น้ำสะอาด 2 ลิตร , เกลือ 2 ช้อนชา , นมจืด 1 กล่อง (200 มิลลิลิตร) , น้ำตาล ความหวานใส่ตามใจชอบ

วิธีทำ

1 ในขั้นตอนแรกเราจะเริ่มด้วยการล้างฟักทองให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น แล้วนำไปล้างทำความสะอาดอืกรอบเพื่อล้างเอาຢางออก

2 จากนั้นให้นำฟักทองไปต้มนานประมาณ 15 นาที จากนั้นพักเอาไว้คลายความร้อน

3 เมื่อหายร้อนดีแล้วให้นำฟักทองมาบด แล้วนำหม้อต้มนำฟักทองที่มีน้ำอยู่ไปทำการตั้งไฟให้ร้อน ไม่ต้องเดือดมาก

4 ตามด้วยการใส่ฟักทองบดลงไป ทำการเคี่ยวโดยใช้ไฟกลางให้พอร้อนแต่ไม่ต้องเดือดมาก ตามด้วยการใส่นมจืดลงไปเคี่ยวต่อนานประมาณ 2-3 นาที

5 เติมเกลือ น้ำตาลทราย เคี่ยวต่อไปจนละลายดี ชิมรสชาติให้ได้ความหวานตามต้องการ มีความกลมกล่อม ปิดไฟ พักเอาไว้ให้เย็น พร้อมตักเสิร์ฟใส่แก้วได้เลย

สำหรับคนที่มีระดับน้ำตาลในโลหิจมาก ให้เติมน้ำตาลแต่น้อยครับ หรือเปลี่ยนเป็นน้ำตาลมะพร้าวแทน

ขอบคุณข้อมูลจาก : liekr , shar e-si