9 ผักพื้นบ้าน ที่มีประโยชน์ต่อ ส ม อ ง เพิ่มความจำให้ดีขึ้น

9 ผักพื้นบ้าน ที่มีประโยชน์ต่อ ส ม อ ง เพิ่มความจำให้ดีขึ้น

การเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อ ส ม อ งจะทำให้เพิ่มความจำให้ดีขึ้นมาได้ บทความนี้เราก็เลยเอาผัก 9 ชนิดที่อย ากจะแนะนำให้ทุกท่านได้หามาทานเป็นผักพื้นบ้านที่หาง่ายๆมีอะไรบ้างมาดูกันเลยค่ะ

1. ชะพลู

เป็นอีกหนึ่งผักที่ปลูกง่ายหากซื้อก็ง่ายเป็นไม้พุ่มทรงเล็กแล้วแต่ว่าจะปลูกกันในพื้นที่ไหน มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

มีความเผ็ดนิด ๆ เอามาทานสดๆก็ได้ ทานเป็นผักคู่เมนูอาหารรสเด็ดเผ็ดแซ่บอย่ างเมนู เครื่องเคียง เมี่ยงต่าง ๆ

แกงแค แกงอ่อม แกงขนุน เป็นต้น ทานแล้วช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์ทั้งช่วยบำรุง ส ม อ ง ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ทำให้พัฒนาความจำได้เป็นอย่ างดี

2. ผักหวาน

เป็นผักที่ทำอาหารอร่อยเหมือนกันคนไ ท ยรู้จักกันดี นิยมเอามาต้มทานกับน้ำพริกหรือนำไปแกงก็ได้แล้วแต่ชอบ

และถ้าแกงมี ไข่ ม ด แ ด งสด ๆ ผสมด้วยจะยิ่งแซ่บอร่อยกลมกล่อมมากเลยทีเดียว ทานแล้วจะทำให้ความจำดีขึ้น

3 ใบบัวบก

ผักที่หาง่ายเหมือนกันแต่ว่าบางคนก็จะไม่ชอบรสชาติของผักชนิดนี้เพราะจะออกเปรี้ยวนิด ๆ เผ็ดหน่อย ๆ กินสด ๆ

ได้นำมากินกับน้ำพริกได้ กับส้มตำ และเมนูอื่น ๆ ตามชอบเลย ใบบัวบกนี้เป็น ย า ส มุ นไ พ รที่ช่วยเป็นย า ร ะ บ า ยอ่อน ๆ

บำรุงสายตา บำรุงส ม อ ง แก้ป ว ดหั วไมเ ก ร นได้ บำรุงส ม อ ง ทำให้ความคิดดี จำดี

4. ผักปลัง

นิยมเอามาทานในแบบของยอดอ่อน ใบอ่อน ด อ กอ่อน ๆ เวลาจะทานก็เอามา

แกง ต้ม ผัด ได้หมดเลย ตามชอบทานแล้วบำรุง ส ม อ ง บำรุงร่างกายได้ดี

5. ไหลบัว

อาจจะหาย ากสักหน่อย รสชาติอร่อย หวาน มัน กรอบด้วย ทานสด ๆ ก็ดีกับส้มตำ

หรือจะเอาไปทำแกงส้ม ผัดผัก เป็น ย าดีบำรุงร่างกายและ ส ม อ ง ใครชอบก็ลองไปเดินตลาดสดหาซื้อมาได้เลย

6. ผักแพรว

เป็นผักสวนครัวราคาถูกแต่สรรพคุณเพียบ ในแถวอิ ส า นจะมีเยอะนิยมเอามาปรุงอาหาร

มีกลิ่นหอมอร่อย ๆ เผ็ดนิด ๆ หรือจะทานเป็นผักสดก็ได้ เป็นเครื่องเทศก็ดี ช่วยในการ ขั บ ล มในก ร ะ เ พ า ะได้ดี

7. ใบยอ

อีกหนึ่งผักสมุนไพรมีกลิ่นเฉพาะตัวนิยมทานกับทั่วทุกภาคเลย นำมาทำเป็นห่อหมกได้

ส ร ร พ คุ ณช่วยบำรุงร่างกายได้ดี แก้ท้ อ งร่ ว ง ได้ยอดเยี่ยมมาก

8. ใบย่ านาง

เป็นผักสมุนไพรริมรั้วอีกตัวที่หาง่าย ราคาถูกมาก ๆ ทางภาคอีสานมีเยอะ นำมาแกง หรือประกอบอาหารอื่น ๆ ได้

ทำได้หลายเมนูรวมถึงเครื่องดื่มได้ บำรุง ส ม อ งได้ บำรุงสุขภาพ ช่วยให้ร่างกาย ขั บ ข อ งเสียได้ง่ายขึ้น

9. ผักกูด

หาทานง่ายมากจะนิยมเอาใบอ่อนหรือยอดมาประกอบอาหาร หรือจะทำเมนูง่าย ๆอย่ างการลวกจิ้มน้ำพริกก็อร่อยเด็ดมากทีเดียว

โดยผักกูดนี้ช่วยในการบำรุง ส ม อ งได้ดีมาก ทานบ่อยช่วยทำให้ความจำดีขึ้น ลองหามาทานดูนะ

ทั้งหมดทุกผักที่แนะนำมานั้นหาซื้อไม่ย า กหรือบ้านไหนที่มีปลูกไว้ทานเองอยู่แล้วยิ่งไม่ย ากเลย เป็นการประหยัดงบในการทำกับข้าวอีกด้วย

และใครที่อย ากจะบำรุงส ม อ งให้ดี ความจำดี พัฒนาระบบการทำงานของส ม อ ง ก็ลองหาผักที่แนะนำนี้มาปรุงอาหารดูนะ


ที่มา...krustory โลกวันนี้