ประโยชน์ของสะระแหน่ ผักมีกลิ่นหอม เป็นยาเย็น ดับร้อน และขับเหงื่อในร่างกาย

ประโยชน์ของสะระแหน่ ผักมีกลิ่นหอม เป็นยาเย็น ดับร้อน และขับเหงื่อในร่างกาย

สะระแหน่ (Kitchen Mint) หรือ Marsh Mint สำหรับชื่อวิทยาศาสตร์คือ Metha cordifolia Opiz. เป็นพืชสมุนไพรที่จัดอยู่ในตระกูลมิ้นต์ มีแหล่งกำเนิดในแถบทวีปยุโรปตอนใต้ ลักษณะใบจะคล้ายคลึงกับพืชในตระกูลมิ้นต์มาก ลักษณะเด่นจะมีกลิ่นหอมคล้ายมะนาว ส่วนรสชาติจะคล้ายๆกับตะไคร้หอมและมะนาว

ประโยชน์ของสะระแหน่ นั้นมีหลากหลายเพราะประกอบไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆมากมาย อย่าง วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินซี เบต้าแคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เป็นต้น (ในน้ำหนัก 100 กรัม) ซึ่งใบสะระแหน่นั้นควรเลือกใช้ใบสดและยอดอ่อนจะได้สรรพคุณที่ดีกว่าใบแห้ง

ประโยชน์ของสะระแหน่ เช่น ช่วยให้ผิวชุ่มชื้นด้วยการนำใบสะระแหน่มาบดแล้วนำมาทาผิว กำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย เป็นยาเย็น ดับร้อน และขับเหงื่อในร่างกาย บำรุงและรักษาสายตา  ช่วยลดรอยคล้ำใต้ตา รักษาอาการปวดศีรษะ ไมเกรน ช่วยให้สมองปลอดโปร่ง บรรเทาอาการเครียด แก้อาการหน้ามืดตาลาย บรรเทาอาการและแก้หวัด น้ำมูกไหล อาการไอ ช่วยรักษาโรคหอบหืด ช่วยให้หัวใจแข็งแรง ช่วยห้ามเลือดกำเดาไหลได้ บรรเทาอาการปวดฟัน เจ็บปาก เจ็บลิ้น ปวดคอ  ช่วยแก้แผลในปาก ช่วยระงับกลิ่นปาก

นอกจากนี้ยังช่วยรักษาอาการท้องร่วง ปวดท้อง ท้องเฟ้อ แก้อาการจุกเสียดในท้องเด็กได้ แก้พิษจากแมลงสัตว์กัดต่อย ช่วยยับยั้งเชื้อโรคต่างๆ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย และช่วยระงับอาการปวดได้ดีกว่ายาแก้ปวด เป็นต้น

การเพาะปลูก อ้างอิง th.wikipedia.org

สะระแหน่ สามารถเพาะปลูกได้ง่าย มันแค่ต้องการหญ้าหรือฟางมาคลุมไว้ด้านบนในช่วงที่อากาศหนาว ดินที่เหมาะสมในการปลูกคือดินร่วนปนทรายที่ซึ่งน้ำสามารถไหลซึมได้อย่างสะดวก สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงที่อย่างน้อยก่อนจะหมดเดือนพฤศจิกายน ชอบที่ที่มีแดดเพียงพอแต่ไม่มากจนเกินไปเช่นเดียวกับพืชตระกูลมิ้นต์ และเหมาะที่จะปลูกในสภาพอากาศที่แห้งและความชิ้นต่ำ

ทั้งนี้ สะระแหน่ จะโตได้ดีที่สุดในที่ร่มและยังสะดวกที่จะเพาะปลูกในกระถางในร่ม สามารถเพาะเป็นแบบเมล็ดโดยการหว่านกระจายไปให้ทั่วบริเวณ อุณหภูมิไม่เย็นจัดจนเกินไป ลำต้นจะเริ่มตายลงในช่วงฤดูหนาวและจะเริ่มงอกใหม่ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ยังเหมาะที่จะปลูกโดยไม่ใช้ดินและปักต้นกล้า และถ้าหากไม่คอยเอาใจใส่ดูแลให้ดี มันก็อาจจะเจริญเติบโตและขยายพันธุ์ไปทั่วจนก่อให้เกิดความรกรุงรังและน่ารำคาญได้


ที่มา...http://greenerald.blogspot.com/2013/03/Kitchen-Mint.html