ประโยชน์ของผักชีล้อม กินบำรุงหัวใจ ช่วยขับลมในลำไส้ ดับพิษในร่างกาย

ประโยชน์ของผักชีล้อม กินบำรุงหัวใจ ช่วยขับลมในลำไส้ ดับพิษในร่างกาย

ผักชีล้อม ชื่อวงศ์ : UMBELLIFERAE ชื่อวิทยาศาสตร์ : Oennanthe javanica (Blume) DC. ชื่อพ้อง : Oenanthe stolonifera (Roxb.) DC. ชื่อสามัญ : water dropwort ชื่อพื้นเมืองอื่น : ผักอัน, ผักอันอ้อ (เชียงใหม่) ; ผักชีล้อม (กรุงเทพฯ)

ผักชีล้อม เครื่องเทศชนิดหนึ่งที่นิยมใช้กัน พืชปรุงรสที่ให้กลิ่นฉุนมีรสร้อนแรง นิยมใช้ยอดอ่อนรับประทานเป็นผักสด ผักลวกแกล้มกินกับน้ำพริก ส้มตำ ใส่ในยำ และลาบ หรือใช้กินแบบทำให้สุก อย่างเช่น การย่าง การอบ ทอด หรือทำเป็นซุป ต้ม ตุ๋น หรือนำไปตกแต่งโรยหน้าอาหารเช่นเดียวกับผักชีได้ และนี่คือประโยชน์ของ “ผักชีล้อม” ที่เราไม่ควรพลาดค่ะ

ทั้งต้น :

    - เป็นผักที่ให้แคลเซียมสูง มีประโยชน์ต่อการ ทำงานของกล้ามเนื้อ กระดูกและฟัน

    - ช่วยบำรุงหัวใจ

    - ช่วยบำรุงปอด แก้ไอ แก้หอบ แก้อาการหายใจติดขัด คลื่นเหียนอาเจียน

    - ช่วยย่อยอาหาร บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม แก้ธาตุพิการ ช่วยเจริญอาหาร

    - ช่วยบำรุงเลือด ช่วยขับเหงื่อ ดับพิษในร่างกาย

    - แก้โรคน้ำเหลืองเสีย แก้อาการบวม และแก้เหน็บชา

    - เป็นส่วนผสมในตำรับยาอาบ-อบสมุนไพร เพื่อรักษาเหน็บชา ขับเหงื่อ

    - ช่วยบำรุงรักษาสายตา และช่วยรักษาโรคตา

    - ช่วยขับเสมหะ ช่วยแก้อาการเจ็บคอ

    - ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ช่วยบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ลดแก๊สส่วนเกินที่เกิดขึ้นในร่างกาย

ผล :

     - ช่วยขจัดความเย็น ปรับการไหลเวียนของพลังลมปราณ ปรับสมดุลให้ระบบทางเดินอาหาร

     - ช่วยบำรุงปอด ช่วยแก้ธาตุพิการ ช่วยแก้อาหารหืดหอบ แก้อาการไอ

     - ช่วยแก้ลมวิงเวียน แก้ลมทำให้สะอึก

     - ช่วยแก้อาการคลื่นใส้อาเจียน ช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ลดแก๊สส่วนเกินที่เกิดขึ้นในร่างกาย ช่วยขับลมในลำไส้ ทำให้ผายลมและเรอ

คำแนะนำจากแพทย์ เป็นไปได้ที่จะรักษาเส้นเลือดขอด...

ผักชีล้อม เป็นผักที่ดีมีประโยชน์ชนิดหนึ่งนะคะ ทานได้บ่อย ๆ ทานสด ๆ ปรุงในอาหารช่วยชูรสชาติ และกลิ่นให้หอมอร่อยชวนรับประทานมากยิ่งขึ้น ใครที่ชอบเขี่ยทิ้งออกจากจานอาหาร คราวหน้าไม่ทำแล้วนะคะ เพราะคุณได้พลาดประโยชน์ดีๆ จากผักชีล้อมไป


ที่มา...kaijeaw.com