แจกสูตรผัดเผ็ดหมูสามชั้น สูตรนี้รสเด็ดมาก ใครทำก็อร่อย ตักข้าวร้อนๆรอได้เลย

แจกสูตรผัดเผ็ดหมูสามชั้น สูตรนี้รสเด็ดมาก ใครทำก็อร่อย ตักข้าวร้อนๆรอได้เลย

นึกอยากกินผัดเผ็ดหมูป่า แต่ด้วยความชราหนังหมูป่าคงไม่เป็นมิตรต่อสุขภาพฟันเป็นแน่แท้ อย่ากระนั้นเลยเปลี่ยนหมูป่าเป็นหมูสามชั้นคงเป็นมิตรต่อฟันและเหงือกแน่นอน ว่าแล้วก็เตรียมเครื่องปรุงกันเลย

– หมูสามชั้นหั่นบางนิดนึง

– ชุดแกงป่า (จากห้างดอกบัว)

– พริกแกงเผ็ด

– น้ำมันพืช น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ซ๊อสปรุงรส นมสด

ล้างหั่นเครื่องปรุงเตรียมไว้ให้พร้อม

ตั้งกะทะใส่น้ำมันผัดพริกแกงให้หอม

พริกแกงหอมแล้วใส่หมูสามชั้นผัดให้สุก

ใส่พริกไทอ่อน มะเขือพวง (ถั่วฝักยาวไม่ต้องใส่ก็ได้มีมาในชุดเลยใส่ไปด้วยเสียดาย ) ใบมะกรูดในชุดไม่มีมาให้เด็ดเอาจากที่บ้าน

ดูมะเขือพวงพอสุกใส่กระชายและมะเขือเปาะ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซ๊อสปรุงรส น้ำมันหอย

ใส่นมสด พอให้มีน้ำขลุกขลิก (ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่ครับ) ชิมรสตามชอบ

รสชาติถูกใจแล้วใส่โหระพา (เด็ดเอาจากที่บ้านเหมือนกัน) พริกชี้ฟ้าแดง (ใบกะเพราไม่ต้องใส่แต่ในชุดแถมมาเลยใส่ไปด้วยเสียดาย)

ตักใส่จานเสริฟเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มตามสะดวกครับ


ขอบคุณ สมาชิกหมายเลข 3931079 22 กรกฎาคม เวลา 10:14 น.
เรียบเรียงโดย herbtrick