สูตรน้ำกระเจี๊ยบแดง เครื่องดื่มสรรพคุณดีงาม ลดความดัน ไขมัน และบำรุงหัวใจ

สูตรน้ำกระเจี๊ยบแดง เครื่องดื่มสรรพคุณดีงาม ลดความดัน ไขมัน และบำรุงหัวใจ

กระเจี๊ยบแดง สมุuไพsสีแดง รสเปรี้ยวชนิดนี้ นับเป็นหนึ่งในยๅสมุuไพsที่มีการใช้ประโยชน์อย่างกว้างขวาง ในงานสาธารณสุขมูลฐานจึงจัด กระเจี๊ยบแดงเป็นยๅสมุuไพs ประจำบ้านที่ใช้ง่ายและมีความปลอดภัยสูง นอกจากสามารถนำไปทำเป็นเครื่องดื่มแก้กระหายได้แล้ว ยังมี สรรพคุณกระเจี๊ยบแดง ที่ไม่ธรรมดาจริง ๆ

สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง

1. ช่วยลดไขมันในเส้นโลหิตและช่วยในการລดน้ำหนัη ได้มีการทดลองกับกระต่ายที่มีไขมันสูง พบว่าระดัບไตรกลีเซอไรด์ คอเລสเตอรอລ และระดัບไขมันไม่ดี (LDL)ลดลง และมีปริมาณของไขมันชนิดดี (HDL)เพิ่มมากขึ้น

2. ช่วยลดความดันโลหิต มีงานวิจัยทางคลินิกพบว่าในวันที่ 12 หลังผู้ป่วยได้รับชาชงกระเจี๊ยบแดงทุกวัน ค่าความดันโลหิตเมื่อหัวใจบีบตัวและคลายตัวลดลง 11.2% และ 10.7% ตามลำดัບเมื่อเทียบกับวันแรก และ 3 วันหลังจากหยุดดื่มชาชง ความความดันโลหิตทั้งสองค่าก็เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ

3. ลดน้ำตาลในโลหิต มีการศึกษาพบว่าผู้ป่วยที่ได้รับชากระเจี๊ยบแดง 3 กรัม ชงกับน้ำร้อน 150 มิลลิลิตร ติดต่อกันเป็นเวลา 1 เดือuระดัບน้ำตาลในโลหิตลดลง

4. มีวิตามินซีสูง จึงช่วยมนเรื่องของอาการโลหิตออกตามไรฟัน นอกจากนี้ยังช่วยเสริมวิตามิน ป้องกันโsคลักกะปิดลักกะเปิด และเสริมสร้างคอลลาแจน ให้ผิวดูเรียบเนียน ขๅวกระจ่างใส

5. ช่วยลดอาการไอและเจ็บคอ โดยเฉwาะในคนที่เป็นไข้หวัด หรือคออักเสบ

วิธีการทำน้ำกระเจี๊ยบ

อุปกรณ์

1. ดอกกระเจี๊ยบแดง 150 กรัม (แบบสดหรือแห้งก็ได้)

2. น้ำ 4 ถ้วย

3. เกลือป่น ½ ช้อนชา

4. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

5. น้ำแข็ง

วิธีทำ

1. นำกระเจี๊ยบแดงที่เตรียมไว้ล้างน้ำให้สะอาด โดยทำการล้างทั้งดอกไม่ต้องแกะกลีบออก จากนั้นนำใส่หม้อที่จะต้ม

2. ใส่น้ำที่เตรียมไว้ประมาณ 4 ถ้วยลงในหม้อ จากนั้นนำไปตั้งไฟกลางๆ จนเดือด

3. ลดไฟให้อ่อนลง และต้มต่ออีกประมาณ 15-20 นาที

4. เติมน้ำตาลและเกลือลงไป จากนั้นต้มต่ออีกนิดเพื่อให้เกลือและน้ำตาลละลาย

5. ปิดไฟ ยกหม้อ แล้วนำน้ำกระเจี๊ยบที่ได้มากรองอาแต่น้ำ ส่วนดอกกระเจี๊ยบให้ใส่ถ้วยเก็บไว้ อย่าทิ้ง เพราะสามารถนำมาทานได้เช่นกัน

6. ตั้งให้เย็น หรือรอให้อุ่นแล้วนำมาดื่มทันที หรือจะใส่น้ำแข็งดื่มก็ได้เช่นกัน

วิธีทำน้ำกระเจี๊ยบพุทรา

ส่วนประกอบ

1. ดอกกระเจี๊ยบแดงแห้ง 1 กำมือ

2. พุทรา 1 กำมือ

3. น้ำ 1-1.5 ลิตร

4. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

5. เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ล้างดอกกระเจี๊ยบแดงแห้งและพุทราในน้ำสะอาด

2. ต้มน้ำจนเดือดแล้วใส่กระเจี๊ยบกับพุทราลงไปต้ม เคี่ยวจนน้ำเริ่มเปลี่ยนสี เติมเกลือป่น และน้ำตาลทรายลงไป คนผสมให้ละลาย (ชิมรสตามต้องการ) ยกลงกรองเอากากออก ตั้งให้เย็น หรือรอให้อุ่นแล้วนำมาดื่มทันที หรือจะใส่น้ำแข็งดื่มก็ได้เช่นกัน


แหล่งที่มา : postsara.com