ไอเดียปลูกสะระแหน่แบบไม่ต้องรดน้ำ ไม่ต้องใช้ดิน ได้กินแน่นอน

ไอเดียปลูกสะระแหน่แบบไม่ต้องรดน้ำ ไม่ต้องใช้ดิน ได้กินแน่นอน

ปลูกผักสะระแหน่ แบบไม่มีดิน ไม่ต้องรดน้ำ กินได้ทั้งปี

“สะระแหน่” เป็นพืชล้มลุก อายุหลายปี แตกต้นกิ่งก้านสาขา เลื้อยไปตามดิน มีขนสั้นๆ นิ่มๆ ปกคลุมทุกส่วนของลำต้น ใบกลมมนรูปไข่ ขอบใบจักแบบซี่ฟัน ออกใบสลับกัน ทุกส่วนมีกลิ่นหอม น้ำมันหอมระเหย ส่วนใหญ่ การปลูกเพื่อรับประทานเอง

การปลูกเพื่อรับประทานภายในครัวเรือน จะปลูกในแปลงหลังบ้านหรือปลูกในกระถางก่ออิฐ กระถางพลาสติก หรือกระถางประดิษฐ์

การปลูกในแปลงนั้น มักนิยมเตรียมแปลงขนาดเล็ก พอให้เก็บยอดได้สะดวก ด้วยการขุดพรวนดิน และกำจัดวัชพืช ซึ่งอาจตากดินหรือไม่ต้องตากดินเลย หลังจากนั้น จะตีดินให้แตก และร่วนซุย พร้อมกับทำร่องหรือยกแปลงให้สูงเล็กน้อย ก่อนนำต้นพันธุ์มากปลูก โดยระยะปลูกประมาณ 10-15 ซม. หรืออาจห่างกว่านี้

ส่วนการปลูกแบบอื่นที่นิยม ได้แก่ การปลูกในอิฐบล๊อก หรือ กระถางประดิษฐ์ และกระถางพลาสติก ซึ่งมีพื้นที่จำกัด และต้องใช้ดินที่ผสมกับแกลบดำหรือแกลบดิบ หรือผสมกับวัสดุอื่น เช่น ขุยมะพร้าว แต่ที่ขาดไม่ได้ คือ ปุ๋ ย คอก โดยอัตราส่วนดิน ปุ๋ ย คอก และวัสดุอื่นที่ผสม 1:2:1

สำหรับจำนวนต้นที่ปลูกในกระถางนั้น ขึ้นอยู่กับขนาดพื้นที่ ซึ่งควรมีระยะห่างของต้นประมาณ 5-10 ซม.

แต่ว่าวันนี้ เราอยากจะชวนทุกคนมา ปลูกผักสะระแหน่ เอาไว้กินเองในบ้าน ซึ่งทำง่ายมาก ๆ ใครที่ชอบปลูกอย่าพลาดและการทำแบบนี้ยังช่วยให้เรามีผักกินไปอีกนานเลย เพียงแค่ชำกิ่งไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้นก็เสร็จแล้ว เอาล่ะมาดูขั้นตอนกันได้เลย

สิ่งที่จะต้องเตรียม

1 ถาดรองน้ำ

2 ตะกร้าตาถี่

3 มี ดคั ด เ ต ร์

4 กิ่งสะระแหน่ที่สมบูรณ์

วิธีปลูกผักสะระแหน่ แบบไม่ใช้ดิน

เริ่มที่การเอาฟ อ ง น้ำมาตัด ๆ ให้ได้ขนาดเท่ากับตะกร้าก่อน แล้วค่อยใช้ มี ด คั ด เ ต อ ร์ ก รี ด เป็นช่อง ๆ สี่เหลี่ยมให้ได้ช่องขนาด 1 – 2 เซนติเมตร

จากนั้นก็เอาฟ อ ง น้ำนั้นไปแช่ในน้ำให้มีน้ำอิ่ม ๆ อยู่ในนั้นค่อยเอามาวางในตะกร้าอีกรอบ ต่อด้วยการเอาถาดรองน้ำมารองก้อนตะกร้าที่มีฟ อ ง น้ำอีกที แล้วก็เติมน้ำใส่ลงไปในถาดเลยจะได้มีน้ำเพียงพอต่อต้นสะระแหน่ที่จะปลูก

จากนั้นเอากิ่ง พั น ธ์ สะระแหน่ที่เตรียมไว้ ริดเอาใบออกให้เหลือเพียง 3 – 4 ใบก็พอแล้วพักลงตามรอย ก รี ดฟ อ ง น้ำได้เลย

พอปักชำกิ่งเรียบร้อยแล้วเอาถาดตะกร้านี้ไปวางในที่ร่ม รอจนกว่าจะมีรากออกออกมาจากนั้นค่อยเอาไปตากแดดรำไร

โดยเราจะต้องหมั่นสังเกตว่าน้ำในถาดรองนั้นแห้งหรือเปล่า หากแห้งก็ให้รีบเติมน้ำใส่ลงไปแล้วหา ปุ๋ ย น้ำอินทรีย์มาใส่ผสมลงไปด้วยจะทำให้ผักเจริญเติบโตเร็ว

เพียงไม่กี่ขั้นตอนนี้เราก็จะมีผักสะระแหน่เขียวสวยใบดกไว้เก็บทานที่บ้านตัวเองแบบง่าย ๆ แล้ว

สะระแหน่ มีรสเผ็ด เย็น ก็คือรสเมนทอลนั่นแหละ มีสรรพคุณเป็นยาช่วยขับลม ขับเหงื่อลดความร้อน ระบายความร้อน แก้ไข้หวัด รักษาอาการท้องอืด ขับเลือดที่คั่งค้างภายในร่างกาย ชงน้ำร้อนดื่มช่วยย่อย อ า ห า ร สามารถนำมาเป็นผักสด แกล้มกับยำ พร่า ลาบ ใบสะระแหน่ทอด ปรุงรสและกลิ่นข้าวหมกไก่ ข้าวหมกแพะ ช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ ปลาได้ ให้กลิ่นและสีสัน ชวนให้ อ า ห า ร น่ารับประทาน เป็นทั้งเครื่องเทศ เป็นทั้งสมุนไพร เป็นผักสด มีสาร อ า ห า ร ต่างๆ มากมาย และมีเส้นใย อ า ห า ร อย่างมากด้วย

ใครที่ชอบเคล็ดลับนี้อย่าลืมแบ่งปันให้กับเพื่อนคนอื่นได้เข้ามาอ่านกันด้วย ในช่วงวิกฤ ตินั้นเราจะเห็นความสำคัญของสิ่งที่มีอยู่มากยิ่งใคร


เรียบเรียงโดย ปริญญาชีวิต