วิธีทำลูกชิ้นกุ้งสูตรเด็ด ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ต้องซื้อ อร่อย สะอาด และปลอดภัย

วิธีทำลูกชิ้นกุ้งสูตรเด็ด ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ต้องซื้อ อร่อย สะอาด และปลอดภัย

"ลูกชิ้นกุ้ง" สูตรเด็ด ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ต้องซื้อ มั่นใจได้ว่าเราใส่อะไรลงไปบ้าง อร่อย สะอาด และปลอดภัย ดีต่อสุขภาพแน่นอน

ลูกชิ้นกุ้งสูตรนี้ เป็นสูตรจากแม่แตง แห่งเพจแนวกินแนวอยาก หากใครคิดจะทำลูกชิ้นกุ้ง ลองนำสูตร "ลูกชิ้นกุ้งแม่แตง" สูตรนี้ไปลองทำดูได้นะคะ รับประกันความอร่อยโดยแม่แตง

สิ่งที่ต้องเตรียม

- กุ้งแกะเปลือก 1 กิโล
- อกไก่ 3 ขีด
- เม็ดผักชีแห้ง 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ (หรือแป้งข้าวโพดก็ใด้)
- ผงฟู 1 ช้อนชา(แบกกี้พูเด้อ backing Puder)
- ชีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำกุ้งและเนื้ออกไก่ เข้าช่องแช่แข็งให้เย็นจัดๆ แล้วเอามาบดให้เนียนละเอียด

2. นำกุ้งและเนื้ออกไก่ที่บดแล้ว มานวด และใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด นวดให้เข้ากัน

3. ต้มน้ำให้เดือด แล้วผ่อนไฟลงให้น้ำนิ่งๆ ปั้นลูกชิ้นกุ้งที่ผสมแล้วเป็นก้อนๆ หรือเอาตามสะดวก ลงต้มในน้ำร้อน 10-15 นาที (สำคัญขั้นตอนนี้น้ำต้องร้อน แต่ห้ามเดือดปุดๆ นะคะ)

4. ตักขึ้น ให้สะเด็ดน้ำ เป็นอันเสร็จค่ะ ลูกชิ้นกุ้งสูตรเด็ด รับประกันความอร่อยโดยแม่แตงค่ะ


ขอบคุณสูตรจาก : แม่แตง แห่งเพจแนวกิน แนวอยาก เด้อค่ะ