วิธีทำหมูแดงที่ไม่ค่อยมีใครยอมบอกสูตร รสชาติอร่อยเด็ด ทำไว้กินเองในครอบครัว หรือทำเป็นอาชีพก็ยังได้

วิธีทำหมูแดงที่ไม่ค่อยมีใครยอมบอกสูตร รสชาติอร่อยเด็ด ทำไว้กินเองในครอบครัว หรือทำเป็นอาชีพก็ยังได้

เป็นอีกหนึ่งบทความที่ว่าด้วยเรื่อง หมูแดง หลายคนชอบทานหมูแดง แต่ไปร้านข้าวหมูแดงแล้วให้น้อยมาก ยังกินไม่ซะใจเลย กลับมาทำเองดีกว่าสูตรนี้อร่อยเด็ดบอกเลย

สิ่งที่ต้องเตรียม

1 หมูสามชั้นหั่uหนา 2 ซ.ม. 1 กิโลกรัม

2 ถาดอบพร้อมตะแกรง

3 เครื่องสำหรับหมูแดง

4 น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย

5 ผงพะโล้ 1 ช้อนชา

6 สีแดงอมส้ม 1/2 ช้อนชา

7 เกลือ 1/2 ช้อนชา

8 เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำหมูแดง

1 นำเครื่องหมักหมูแดงที่เตรียมไว้ลงในถ้วยทำการผสมให้เข้ากัน

2 นำเนื้ວหมูสามชั้นที่หันไว้ ลงไปหมักประมาณ 1 ชั่วโมง

3 เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ 170 C

4 จากนั้นนำเนื้ວหมูที่หมักไว้ มาวางไว้บนตะแกรงในถาดอบ เอาถาดอบใส่ไว้ในช่องชั้นกลางของเตาอบ แล้วทำการอบให้เนื้ວหมูแดงสุпนิ่มก่อนประมาณ 45 นาที

5 ทำการเปลี่ยนไฟเตาอบเป็นหมวด Grill ( หมวดย่าง ) เลื่อนถาดอบไปอยู่ด้านบน และทำการย่างเป็นเวลา 3 นาที เนื้ວหมูจะเริ่มเกรียมนิดหน่อย จัดการกลับเนื้ວหมู แล้วนำไปอบต่อ

6 จากนั้นเราก็จะได้เนื้ວหมูแดงสามชั้นที่มีเนื้ວติดมันและпลิ่นหอมๆ ที่พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนได้ลิ้มลอง

หลังจากที่ได้อ่านกันแล้ว ท้องร้องกันเลยทีเดียว หมูแดงเยิ้มๆสุดอร่อยที่แสนจะทำง่าย แล้วจะรออะไรอยู่ จัดเตรียมวัตถุดิบและทำตาทวิธีการด้านบนได้เลย จะทำไว้ทานเองในครอบครัวหรือทำเป็นอาชีwก็ยังได้


ที่มา...isc9999.com