สูตรเม็ดบัวต้มน้ำตาล กินบ่อยๆช่วยป้องกันมะเร็งตับ พร้อมเคล็ดลับการต้มเม็ดบัวแห้งให้อ่อนนุ่ม

สูตรเม็ดบัวต้มน้ำตาล กินบ่อยๆช่วยป้องกันมะเร็งตับ พร้อมเคล็ดลับการต้มเม็ดบัวแห้งให้อ่อนนุ่ม

วันนี้เราขอแนะนำเมนูขนมหวานเย็นชื่นใจแสนง่ายกับ เม็ดบัวต้มพอสุกกำลังดี แล้วเพิ่มความหอมด้วยใบเตย ความหวานด้วยน้ำตาลทราย คนจะละลายเข้ากันดีแล้วก็ตักเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง แค่นี้ก็พร้อมอร่อยแล้วล่ะค่ะ

เม็ดบัวต้มน้ำตาล

ส่วนผสม

เม็ดบัว 150 กรัม
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
ใบเตย 2 ใบ
น้ำแข็งบด

วิธีทำเม็ดบัวต้มน้ำตาล

1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่เม็ดบัวต้มพอสุก ใส่ใบเตย

2. ใส่น้ำตาลทราย คนพอเข้ากันยกลง ตักใส่ภาชนะ ใส่น้ำแข็ง จัดเสิร์ฟ

เคล็ดลับการต้มเม็ดบัวแห้ง

การต้มเม็ดบัวก่อนอื่นต้องล้างลอกเยื่อให้ขาวสะอาด ใช้ไม้กลัดดันดีบัวที่มีสีเขียวคล้ำออก(ตัวดีบัวนี่ล่ะค่ะที่ทำให้เม็ดบัวมีรสขม) หลังจากนั้นก็เอาเม็ดบัวมาแช่น้ำ 1 คืน เม็ดบัวจะอมน้ำและมีเนื้อที่นุ่มแล้วนำไปต้มในน้ำปริมาณมากๆใช้ไฟอ่อน ต้มจนเม็ดบัวสุกนุ่ม

อีกวิธีเอาขี้เถ้าใส่ลงไปในน้ำที่ต้มเม็ดบัว การที่เราใส่ขี้เถ้าลงไปเพื่อทำให้น้ำเป็นด่าง วิธีนี้จะใช้เวลาต้มประมาณ 15-20 นาทีใช้ไฟอ่อนเช่นกันค่ะ เม็ดบัวที่ได้ก็จะอ่อนนุ่มเหมือนกันค่ะ วิธีนี้ไม่ต้องแช่เม็ดบัวข้ามคืนด้วยนะคะ ลองทำดูนะคะแล้วว่าจะสะดวกวิธีไหน

ประโยชน์และสรรพคุณจาก “เม็ดบัว”

1. ประโยชน์ของเม็ดบัวช่วยป้องกันมะเร็งตับ

2. เม็ดบัวมีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย และบำรุงเลือด

3. เม็ดบัวอุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็ง และช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย ช่วยชะลอวัย ทำให้ผิวพรรณไม่แห้งเหี่ยว

4. เม็ดบัวมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงหัวใจ

5. เม็ดบัวมีสารที่ช่วยขยายหลอดเลือด ทำให้เลือดไปเลี้ยงหัวใจอย่างเพียงพอ

6. เม็ดบัวช่วยละลายไขมัน และให้พลังงานแก่ร่างกาย

7. เม็ดบัวช่วยบำรุงเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนดี

8. ประโยชน์ของเม็ดบัวช่วยบำรุงตับ

9. การกินเม็ดบัวสดทำให้รู้สึกสดชื่น แก้อ่อนเพลีย ช่วยดับกระหาย รสหวานช่วยดับร้อน

10. เม็ดบัวนอกจากจะช่วยให้เลือดไปเลี้ยงหัวใจแล้วยังช่วยเพิ่มแรงบีบตัวของหัวใจด้วย

11. เม็ดบัวแห้งนำไปชงดื่มช่วยขับของเสียในร่างกายออกทางเหงื่อและปัสสาวะ

12. เม็ดบัวแห้งนำไปต้มดื่มช่วยแก้ร้อนใน ทำให้แผลในช่องปากหายเร็วขึ้น

13. เม็ดบัวสดและเกสรตัวผู้ของบัวหลวงช่วยบำรุงปอด

14. เม็ดบัวช่วยแก้ท้องเสีย ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ

15. ประโยชน์ของเม็ดบัวช่วยดับกลิ่นปาก

16. เม็ดบัวช่วยแก้ท้องเสีย อาหารเป็นพิษ ลำไส้อักเสบ

17. สรรพคุณของเม็ดบัวช่วยให้ประจำเดือนมาเป็นปกติ

18. เม็ดบัวช่วยบำรุงครรภ์ สำหรับสตรีมีครรภ์กินเม็ดบัวสดจะช่วยให้คลอดลูกได้ง่ายขึ้น ช่วยเพิ่มแรงเบ่งลูก และหลังคลอดลูกจะช่วยให้มดลูกเข้าอู่ได้ดี ช่วยขับรกให้ออกง่ายขึ้น


แหล่งที่มา...https://www.maeban.co.th/ และ https://medium.com/