วิธีหมักแหนมซี่โครงหมู สูตรนี้เนื้อนุ่ม หอม อร่อยมาก นำไปสร้างอาชีพได้เลย

วิธีหมักแหนมซี่โครงหมู สูตรนี้เนื้อนุ่ม หอม อร่อยมาก นำไปสร้างอาชีพได้เลย

วันนี้มีสูตรหมักแหนมซี่โครงหมูทำกินทำขาย ง่ายมากๆ ส่วนผสมน้อยมาก ( 2 วัน กินได้จร้า ) มาฝากกันค่ะ

ซี่โครงหมู (ถ้าเป็นซี่โครงหมูอ่อนจะดีมาก) 400 กรัม

ข้าวสวยสุก 3 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ 1 หัว

เกลือ 2 ช้อนชา

วิธีปรุง

นำข้าวสุกมาแช่น้ำ แล้วบีบน้ำออก

ล้างซี่โครงหมู ซับให้แห้ง

นำซี่โครงหมูมาผสมและคลุกเคล้ากับ กระเทียมสับ เกลือ และข้าวสุก

นำใส่ถุงพลาสติก ไล่อากาศออก ห่อแล้วมัดให้แน่น เก็บไว้ประมาณ 2 วัน นอกตู้เย็น

หลังจากเก็บไว้ 2 วันจะมีรสเปรี้ยว นำมาทอดให้สุก กินกับถั่วลิสง ขิงอ่อน และผักกะหล่ำ(หลังจากผ่านไป 2 วัน สามารถเก็บใส่ตู้เย็น ไว้ได้เลยจร้า)

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับวิธีทำแหนมซี่โครงหมูหมัก ต้องบอกได้เลยว่าทำได้ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะจ้า


ที่มา...openrice